Apport & bienfait

🌾 Fibres

Les fibres ne nourrissent pas le corps. Elles structurent le repas, ralentissent l’absorption et prolongent la satiété — plus lentement, souvent plus durablement.

Apport : structure Vitesse : rythme Durée : satiété Confort : digestion

Fibres alimentaires : une structure plus durable

Les fibres ne se “consomment” pas comme un nutriment classique. Grâce à la structure et à la texture, elles agissent plus lentement mais plus longtemps : confort, satiété, régularité.

Comprendre en 3 repères

Simple, visuel, actionnable

Apport

Fibres isolées • Fibres intégrées

Une fibre “seule” agit souvent vite. Une fibre intégrée à un aliment agit plus harmonieusement.

Vitesse

Action rapide • Action progressive

Les fibres modifient le rythme : moins “pic”, plus “courbe” sur la digestion et la faim.

Durée

Satiété • Confort • Régularité

Plus la structure est “vraie”, plus l’effet tient : satiété plus longue, digestion plus stable.

Fibres isolées ou fibres intégrées ?

Deux apports de fibres, deux rythmes : l’un agit vite, l’autre tient mieux dans le temps.

Deux fibres, deux effets
Son de blé

Son de blé

Fibre isolée • action mécanique

🌾 très riche ⚡ très rapide ⏳ court
👉 Apporte beaucoup de fibres d’un coup : effet rapide, parfois moins “stable” selon ton corps.
Pomme

Pomme entière

Aliment • fibres intégrées

🌾 naturel ⏳ durable 🍎 satiété
👉 Moins “coup de fibre”, plus de structure : effet progressif et plus durable sur la faim.

🥦 Produits parmi les plus fibreux

Fibres intégrées = effet plus stable

Certains aliments apportent naturellement des fibres utiles grâce à leur structure : elles ralentissent, soutiennent la satiété et améliorent le confort.

La pomme, la poire, les lentilles ou encore les flocons d’avoine participent chacune au confort digestif selon leur structure, leur texture et leur mode de consommation.

🥗 Recettes naturellement fibreuses

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💡 Le conseil Nutrition.Nelles

Structurer plutôt que compter

Les fibres ne se résument pas à “plus ou moins”. Elles se jouent dans la structure, le rythme et la façon dont elles sont intégrées à l’aliment.

Une fibre isolée agit souvent vite.
Une fibre intégrée aide à tenir plus longtemps et améliore le confort.

👉 Le bon réflexe : privilégier les aliments entiers (fruits, légumineuses, céréales complètes) plutôt que “forcer” sur l’isolé.