Le bien-être commence dans l’assiette
Apprenez, découvrez et cuisinez : Nutrition.Nelles transforme la connaissance des aliments en gestes simples et gourmands.
Notre mission
Chez Nutrition.Nelles, nous croyons que comprendre ce que l’on mange, c’est déjà prendre soin de soi. Nous explorons l’origine, la composition, les bienfaits et les usages culinaires de chaque aliment pour vous aider à manger mieux — simplement et consciemment.
Produits à la une
La saison, les bienfaits et les gestes de préparation pour choisir et cuisiner en confiance.
Recettes de saison
Savourez l’équilibre — simple, gourmand, naturel.
Batch cooking
Organiser ses repas sans répéter. Préparer une base, puis décliner simplement sur plusieurs jours, en respectant les produits et les saisons.
Pourquoi ça marche
Moins de charge mentale, moins de décisions le soir, et une cuisine plus fluide au quotidien — sans rigidité.
Comment on l’aborde
Une logique par produit (tomate, courge, légumineuses…), pas par planning figé. On choisit une intention, puis on cuisine juste.
Par où commencer
Avec un produit simple et polyvalent. La tomate est un excellent point d’entrée.
Bienfaits & connaissances
Comprendre les nutriments, c’est apprendre à s’écouter. Accédez aux bases utiles pour manger mieux, sans frustration.
Fibres
Favorisent la satiété & l’équilibre digestif.
Fibres
Favorisent la satiété & l’équilibre digestif.
Vitamines
Soutiennent l’immunité & la vitalité.
Vitamines
Soutiennent l’immunité & la vitalité.
Minéraux
Micro-nutriments essentiels au quotidien.
Minéraux
Micro-nutriments essentiels au quotidien.
Digestion
Tolérances, FODMAPs & astuces pratiques.
Digestion
Tolérances, FODMAPs & astuces pratiques.
Passer à l’action avec Intention.Nelles
Envie d’un accompagnement personnalisé ? Reliée à Nutrition.Nelles, Intention.Nelles transforme la connaissance en action : conseils, suivi et équilibre pour une santé durable, sans frustration.
Découvrir le coach« Que ton alimentation soit ta première médecine. » — Hippocrate